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少し強めに揚げた茄子のトロトロ感とほのかな苦みが合わさって最高のハーモニーを奏でます☆
カレーは多種スパイスも加えて作られています。
写真では伺えませんが、刻んだ牡蠣で出汁をとってそのまま具材として使用しています☆
この牡蠣の風味が濃い目のクリームにも負けず良い味を出してくれます。
キーマカレー＆牡蠣のクリームスープ
少し強めに揚げた茄子のトロトロ感とほのかな苦みが合わさって最高のハーモニーを奏でます☆
カレーは多種スパイスも加えて作られています。
写真では伺えませんが、刻んだ牡蠣で出汁をとってそのまま具材として使用しています☆
この牡蠣の風味が濃い目のクリームにも負けず良い味を出してくれます。