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県産豚バラ肉を使用した角煮（ラフティー）が惜しみなく乗っております。
この日はたまたまガザミが手に入ったので、それで出汁をとってお味噌汁を作りました。
三つ葉をたっぷりのせていただきます。
ラフティーの下にはシャキシャキの水菜が敷いてあり
トッピングに野沢菜のワサビ漬けと温玉、そして紅ショウガ。
くどくなく、最後まで美味しくいただけるよう工夫しております(^^)
とろーりラフティー丼とガザミの味噌汁